Le Plat National

❰ Livre II – épisode 95 ❱

Cuisines, nuit. Karadoc et Léodagan sont aux cuisines et mangent une collation.
Léodagan	Qu'est-ce que c'est que ce merdier, que vous bouffez, là ?
Karadoc	Ça, c'est mon spécial pleine lune ! Quatre rondelles de sauc'sauc' (n.m.) Saucisson En savoir plus à chaque coin sur une tartine à la graisse de rôti !
Léodagan	Quel rapport avec la pleine lune ?
Karadoc	Ben, c'est nostalgique ?
(Ouverture.)

Vers les remparts, jour. Arthur et Guethenoc se tiennent près des remparts du château.
Guethenoc	Non mais vous comprenez, moi si je fais ça, c'est pour la grandeur du pays !
Arthur	Holà holà holà ! Tout doux ma belle ! Emballez pas la jument !
Guethenoc	Attendez, vous savez combien de touristes je reçois par an, dans mon relais gastronomique ?
Arthur	Euh... votre relais gastronomique, celui qui est sur la route côtière, là ?
Guethenoc	Celui-là même !
Arthur	Ah oui, votre gourbi à clodosclodo (n.m.) Clochard En savoir plus, vous voulez dire.
Guethenoc	Oh, un établissement exemplaire, Sire ! Non là c'est pas fair-play !
Arthur	Parce que parler de relais gastronomique pour une maison de passes à pêcheurs, vous trouvez ça fair-play, vous ?
Guethenoc	Bref ! Bah les touristes, ils demandent sans arrêt de leur servir le plat national !
Arthur	Le plat national ?
Guethenoc	Voilà ! Alors j'ai l'air de quoi, moi ?
Arthur	J'en sais rien, moi ! C'est quoi le plat national ?
Guethenoc	Bah justement, y en a pas !
Arthur	« Y en a pas », mais comment ça, « y en a pas » ?
Guethenoc	Ben non ! Vous en avez décrété un ?
Arthur	Pas que je sache, non !
Guethenoc	Voilà, y en a pas, on passe pour des cons ! C'est pour ça que je mets des bonnes femmes dans mon relais, faut rattraper le coup !

Salle de la Table ronde, jour. Arthur, Guethenoc et Roparzh sont à la Table ronde. Devant eux se trouvent des produits du terroir.
Arthur	Alors ! Il est où votre plat national ?
Guethenoc	Oh bah le plat national, on l'a pas.
Roparzh	On vient déjà, là, pour le... le... le concept !
Arthur	Le concept du plat national ?
Guethenoc	Oui, pour avoir une vue d'ensemble, d'abord, et puis après on peut rentrer dans le détail !
Arthur	Et c'est quoi tout ce merdier que vous avez apporté ?
Guethenoc	Commencez pas à être irrespectueux avec les produits régionaux, Sire, hein !
Roparzh	Tout ce que vous avez sous les yeux, c'est rien que de l'artisanal !
Arthur	Ah ben voilà ! C'est pour ça que ça pue !
Guethenoc	C'est toute la paysannerie bretonne que vous insultez, là !
Roparzh	Dans la vie Monsieur Sire, y a des fois où il faut faire attention où que vous mettez les pieds de pas aller trop loin !
Arthur	Quand vous la verrez, vous rappellerez à la paysannerie bretonne, que c'est elle qui détient le record du plus mauvais vin, du plus mauvais fromage, de la plus mauvaise viande !
Guethenoc	Oh ça va, on connaît le coupletcouplet (n.m.) Propos répétés continuellement En savoir plus, hein !
Roparzh	Vous avez des goûts de bourgeois !
Arthur	Vous devriez aller à Rome, une fois ! Rien que pour la curiosité ! Tout a du goût !
Roparzh	Sauf que nous, on n'a pas de soleillement ! Rapport à tout ce qui est photosynthèse ! On fait ce qu'on peut !
Guethenoc	Avec ce qu'on a, hein ! Je vous rappelle tout de même qu'on fait les meilleures pommes du monde !
Arthur	Et ben voilà, tiens ! Vous l'avez votre plat national. La compote.
Guethenoc	Quoi ? Vous continuez de vous payer notre gueule ?
Roparzh	Ça fait trois semaines qu'on se creuse la bouilloirebouilloire (n.f.) Tête En savoir plus à trouver un concept, avec le jambon, le pain, le fromage !
Arthur	Et alors ? Qu'est-ce que ça donne ?
Guethenoc	Ben... on tourne vite en rond !
Arthur	Bah vous avez tartine de jambon... tartine de fromage... vous avez quelque chose d'autre ?
Guethenoc	Ben non...
Roparzh	Si, y a... y a bien le pain tout seul !
Guethenoc	(Présente une tranche de pain à Arthur.)

Salle de la Table ronde, jour. Arthur, Karadoc, Guethenoc et Roparzh sont à la Table ronde.
Arthur	On bute, Karadoc.
Karadoc	Comment ça, « On bute Karadoc » ?
Arthur	On bute... (Fait un mouvement de main.) Karadoc.
Guethenoc	On est sur un projet de plat national !
Roparzh	On n'a toujours pas le... le conceptif !
Arthur	Je suis sûr que vous pouvez réussir à faire quelque chose.
(Karadoc assemble un sandwich à l'aide des ingrédients présents devant lui.)
Karadoc	(Tend le sandwich à Arthur.) Dix minutes au four à pain.
Arthur	(Ébahi.) C'est génial.
Guethenoc	On devrait l'appeler le « Karadoc » !
Karadoc	Non, c'est trop long ! Ma famille m'appelle « Kroc ».
Arthur	Le « Kroc », messieurs !
(Fermeture.)

Cuisines, nuit. Karadoc et Léodagan sont aux cuisines.
Léodagan	(Mord dans un gigantesque sandwich.) Non mais y a trop de trucs ! (Jette le sandwich.) J'arrive pas à reconnaître ce que je bouffe !
Karadoc	C'est pas normal !
(Noir.)
Karadoc	Un casse-dallecasse-dalle (n.m.) Casse-croûte, repas En savoir plus à seize ingrédients, vous devez pouvoir discerner !
(Stab final.)